黨的二十大報告中指出，“堅持面向世界科技前沿、面向經(jīng)濟主戰場(chǎng)、面向國家重大需求、面向人民生命健康，加快實(shí)現高水平科技自立自強”。近年來(lái)，保利充分發(fā)揮科技創(chuàng )新的國家隊作用，提升科技業(yè)務(wù)市場(chǎng)競爭優(yōu)勢和價(jià)值創(chuàng )造能力，為科技強國建設貢獻保利力量。
在近期工業(yè)和信息化部公布的2022年國家技術(shù)創(chuàng )新示范企業(yè)認定名單中，保利中輕所屬中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院（簡(jiǎn)稱(chēng)“中國食品院”）憑借在食品行業(yè)的自主創(chuàng )新力和市場(chǎng)競爭力被認定為2022年“國家技術(shù)創(chuàng )新示范企業(yè)”。認定通過(guò)全面系統評價(jià)，體現出對中國食品院關(guān)鍵核心技術(shù)攻關(guān)及產(chǎn)業(yè)化突出成果的高度肯定。
六十余載櫛風(fēng)沐雨，中國食品院與共和國同步伐、共命運；六十余載聚焦美好，中國食品院讓人民共享美好品質(zhì)生活。新時(shí)代新征程，以科技賦能講好品質(zhì)故事，以專(zhuān)心致“質(zhì)”打造品牌特色，保利人始終在路上。
夯實(shí)根基
培育支撐高質(zhì)量發(fā)展的硬實(shí)力
中國食品院成立于1955年，始終致力于為我國食品行業(yè)發(fā)展提供全產(chǎn)業(yè)鏈的技術(shù)支撐和解決方案，在行業(yè)共性關(guān)鍵技術(shù)、產(chǎn)品創(chuàng )制、國家食品安全和真實(shí)性保障、標準制定等方面發(fā)揮不可替代的作用。
中國食品院擁有14個(gè)國家級和省部級科研創(chuàng )新平臺、7個(gè)國家標準化平臺和4個(gè)國際標準化組織秘書(shū)處；擁有一支匯集多學(xué)科交叉的科研創(chuàng )新隊伍，形成行業(yè)內先進(jìn)的技術(shù)和骨干人才優(yōu)勢；與行業(yè)機構和行業(yè)企業(yè)建立良好的合作與互動(dòng)關(guān)系，培養了一批具有實(shí)踐工作經(jīng)驗的專(zhuān)家隊伍；建立了與行業(yè)企業(yè)密切互動(dòng)的技術(shù)創(chuàng )新模式，注重解決行業(yè)實(shí)際問(wèn)題和共性技術(shù)，具有引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展的集成創(chuàng )新服務(wù)能力。
中國食品院不斷提高以產(chǎn)業(yè)應用研究為主體的持續技術(shù)創(chuàng )新能力，始終堅持科技賦能實(shí)體經(jīng)濟，構建起貫通產(chǎn)業(yè)規劃編制、產(chǎn)業(yè)標準體系制定、產(chǎn)品工藝體系開(kāi)發(fā)、產(chǎn)品功能體系評價(jià)、產(chǎn)品生產(chǎn)體系智造、產(chǎn)品安全體系控制等全產(chǎn)業(yè)鏈的行業(yè)集成綜合服務(wù)能力；積極布局食品行業(yè)工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)服務(wù)平臺建設和智能制造，推動(dòng)食品行業(yè)傳統產(chǎn)業(yè)向工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)新經(jīng)濟轉型?；趪壹壓褪〔考壙蒲袆?chuàng )新平臺資源，堅持為行業(yè)企業(yè)提供全產(chǎn)業(yè)鏈的技術(shù)服務(wù)和解決方案。
科技創(chuàng )新
提升高質(zhì)量發(fā)展的核心競爭力
2017年以來(lái)，中國食品院完成企業(yè)委托合同1100余項，合同金額達6億元以上；與國內外200余家龍頭企業(yè)建立了聯(lián)合研發(fā)中心，為雀巢、寶潔、聯(lián)合利華、伊利、蒙牛、茅臺、五糧液、百威啤酒、飛鶴乳業(yè)等龍頭企業(yè)提供堅強的技術(shù)支撐，構建起全產(chǎn)業(yè)鏈的集成服務(wù)能力，在科技成果工程化、集成化以及為行業(yè)提供全產(chǎn)業(yè)鏈集成服務(wù)方面具有領(lǐng)先能力。與各級政府、行業(yè)組織建立了長(cháng)期的戰略合作關(guān)系，為政府、行業(yè)提供全方位的技術(shù)解決方案，推動(dòng)了行業(yè)的科技進(jìn)步與產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
截至目前，中國食品院完成國家級、省部級項目1000余項，榮獲國家和省部級科技獎240余項，授權國家發(fā)明專(zhuān)利200余項，授權國際發(fā)明專(zhuān)利13項，制定國家和行業(yè)標準700余項，擁有國際領(lǐng)先水平核心技術(shù)16項，國內領(lǐng)先水平技術(shù)24項，有力推動(dòng)我國食品與發(fā)酵行業(yè)的技術(shù)進(jìn)步和產(chǎn)業(yè)轉型升級。2020年，中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院入選國務(wù)院國資委“科改示范企業(yè)”；2022年，被認定為北京市專(zhuān)精特新“小巨人”企業(yè)、國家技術(shù)創(chuàng )新示范企業(yè)。
創(chuàng )新驅動(dòng)
深度融合推動(dòng)企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展
面向未來(lái)，中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院將深入學(xué)習貫徹黨的二十大精神，圍繞國家食品科技領(lǐng)域中長(cháng)期發(fā)展規劃和國家“十四五”科研重點(diǎn)研發(fā)計劃，圍繞“綠色、健康、智能”的發(fā)展方向，圍繞“融合強管理、協(xié)同優(yōu)存量、創(chuàng )新拓發(fā)展”的工作思路，依托各業(yè)務(wù)板塊現有的服務(wù)能力，整合各橫向業(yè)務(wù)的技術(shù)優(yōu)勢，突破點(diǎn)狀縱深的框架約束，貫通全產(chǎn)業(yè)鏈的技術(shù)環(huán)節，建立一站式的科技創(chuàng )新系統集成服務(wù)體系；做大做強高端行業(yè)服務(wù)業(yè)務(wù)，打造工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)數字化、智能化服務(wù)體系，發(fā)揮行業(yè)引領(lǐng)和支撐作用；通過(guò)統籌規劃產(chǎn)業(yè)化路徑，構建專(zhuān)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化運營(yíng)平臺體系，開(kāi)展資源整合、提升能力，積極開(kāi)展科技成果產(chǎn)業(yè)化，促進(jìn)高質(zhì)量發(fā)展。
用科技賦能實(shí)體經(jīng)濟，用創(chuàng )新引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)升級。中國食品院將以更多更好更優(yōu)服務(wù)保障人民生活品質(zhì)，凝心聚力、厚積薄發(fā)，為推動(dòng)企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展作出新的更大貢獻。